Für 2:
1/2 Hokaido
1 Zwiebel
Butter
1/2 TL Salz
1 Msp. Chili/Knoblauch
1 Msp. Kreuzkümmel
1 Msp. Muskat
Dir Zwiebel zerkleinern und in etwas Butter in einem Topf anrösten (leicht braun). Den Hokkaido waschen und dann Würfeln (je kleiner, desto schneller ist die Suppe fertig). Zu den Zwiebeln geben und mit Wasser gerade bedecken. Ca. 20 Minuten kochen lassen und dann mit dem Pürierstab lange fein pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken.
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